20 grzybów suszonych
1 małe opakowanie śmietany 30%
1 cebula
1 łyżka masła
pieprz czarny mielony
sól
Grzyby zalej wrzątkiem i pozostaw przynajmniej na godzinę, żeby zmiękły. Wodę z namaczania grzybów przecedź przez ręcznik papierowy umieszczony na sitku. Grzyby posiekaj. Na maśle podsmaż cebulę, dodaj posiekane grzyby i wodę z namaczania grzybów. Duś przez około 5 minut. Zdejminj z ognia, wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Świetne do klusek śląskich lub mięs. Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz zagęścić go żółtkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz