1 pierś z kurczaka
1 puszka mleka kokosowego (400g)
1 mała cebula
1 łyżka miodu
oliwa lub olej do smażenia
sól
pieprz
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, cebulę w pióra, dodaj miód i podsmaż na złoto na tłuszczu, aż miód i celubla się skarmelizują. Zalej mlekiem kokosowym i duś do czasu, aż część mleka odparuje i sos zgęstnieje. Dodaj sól i pieprz i jeszcze chwilę duś. Smakuje dobrze z ryżem Basmati.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz